Toutes les images sont créditées au Paradiso Mountain Club
C’est presque comme si Saint-Moritz avait créé le paillettes et le glamour, il est partout autour de vous. Pendant la saison d’hiver, le beau monde descend dans cette ville de rêve pour skier sur certaines des meilleures pistes du monde. Après une journée sur la piste, ils s’amusent jusqu’à tard dans la nuit, en commençant par un après-ski indulgent qui se transforme en une vie nocturne de luxe. Il existe un endroit à Saint-Moritz où les belles personnes se rendent pour la pause diurne la plus opulente de Suisse entre les pistes de ski. Situé dans un bolthole entre les sommets alpins, le Paradiso Mountain Club & Restaurant a la réputation bien méritée d’être la crème de la crème des clubs de ski. Cette réputation ne saurait être plus méritée : il n’y a tout simplement aucun autre endroit comme celui-ci.
St. Moritz offre d’innombrables endroits pour un déjeuner copieux ou pour plier le coude pendant la journée de ski. Mais il n’y a qu’un seul Paradiso. Ce club de montagne est légendaire, littéralement depuis ses débuts il y a plusieurs générations en tant que club privé et lieu de rendez-vous des célébrités de la liste A et des élites de la ville. Le pavillon alpin en bois est parfaitement situé sur une pente ensoleillée, entouré d’une vue imprenable sur les montagnes rocheuses, la vallée de l’Engadine et le lac gelé en contrebas. Tout autour, l’activité est intense, les skieurs glissent et les snowboarders se frayent un chemin sur les pistes bien entretenues.
Le Paradiso Mountain Club est la Mecque de la jet-set pour voir et être vu, et pour se réunir avec ses semblables autour d’une musique, d’une nourriture et de boissons de classe mondiale après une journée de ski. Il y a trois terrasses pour dîner, boire et danser et, à l’intérieur, des espaces encore plus luxueux pour les événements et les fêtes. Chaque jour, c’est comme un défilé de mode où la classe privilégiée enfile les dernières tenues de ski, dont la plupart ont été achetées quelques jours auparavant dans une boutique de créateurs en ville. C’est le summum des clubs de ski de St Moritz et il fait certainement partie des meilleurs clubs de ski du monde.
Les clubs de ski comme Paradiso et d’autres de ce type sont en fait des clubs privés. Les adhésions à des endroits comme celui-ci sont très exclusives et la plupart des gens ne peuvent pas y accéder, même les multimillionnaires de Saint-Moritz qui possèdent une maison dans la région. Donc, si l’adhésion à un club est ce que vous recherchez, vous feriez mieux de chercher une licorne. Heureusement, les clubs comme celui-ci autorisent les membres à la journée, ce qui signifie qu’à moins qu’il ne soit complet ou qu’il y ait un événement privé, vous pouvez probablement y entrer en réservant à l’avance.
La saison dernière, le Paradiso a fait un bond dans la stratosphère des clubs de ski, la gestion du club ayant été reprise par le premier nom de l’hospitalité à Saint-Moritz, le Badrutt’s Palace. Après d’importants travaux de rénovation, le style et le design sont passés à la vitesse supérieure et respirent désormais le chic de la montagne. Bien qu’il suinte le style et la sophistication, les éléments de conception alpine rustique permettent une ambiance confortable et décontractée. Aussi magnifique que soit le design du club, sa caractéristique la plus étonnante est la vue sur les Alpes et la vallée en contrebas. Cette vue emblématique est l’une des plus belles vues de Suisse, voire du monde.
Bien que la plupart des clients arrivent en ski, d’autres arrivent à pied ou en raquettes depuis les télésièges qui se trouvent à environ 800 mètres. Une fois passées les cordes de velours les plus exigeantes, ils pénètrent dans le Music Deck qui déborde d’une ambiance de fête à la Ibiza et Mykonos, où la foule internationale danse sous le soleil et le ciel bleu. Il semblerait que le champagne et les Spritz Aperol y soient plus populaires que l’eau pour se réhydrater.
Un pont plus bas se trouve la High Altitude Brasserie, une terrasse à plusieurs niveaux tout simplement magnifique avec de longues tables en bois, des sièges recouverts de fourrure de mouton et des couvertures en laine rarement utilisées. La brasserie ultra al fresco fait face au soleil et aux vues éblouissantes sur la vallée. C’est l’endroit idéal pour les amis qui se retrouvent pour un long et paresseux déjeuner. Les rayons du soleil sont aussi délicieux que la nourriture et il est quelque peu ironique d’avoir besoin de crème solaire alors que l’on est entouré de neige à 6 000 pieds au-dessus du niveau de la mer.
L’intérieur ressemble à un décor de film de La Dolce Vita. Plusieurs salles sont aménagées pour les événements somptueux qu’ils organisent fréquemment ou pour les repas à l’intérieur les rares jours où le temps est mauvais. Des lustres élaborés, des compositions florales ornementales et la rencontre de la fonction et du fabuleux, telle est la philosophie apparente du design. Au dernier étage se trouve leur espace de divertissement, qui est en fait un club chic avec un décor de haute montagne et une cabine de DJ au centre. Les fêtes qui s’y déroulent sont légendaires et durent jusqu’à l’aube.
Bien qu’il soit possible d’obtenir des laissez-passer pour la journée, il existe toujours une frontière entre les invités et les membres. Les membres du club disposent d’une salle à manger séparée au cas où leurs nouveaux invités seraient trop turbulents, ainsi que d’une salle privée ultra-chic pour les membres. Le salon Gucci Paradiso est un espace réservé aux membres qui semble tout droit sorti des pages du magazine Elle Décor, avec ses fauteuils et canapés en velours somptueux, ses tapis orientaux et ses ornements Gucci.
Gucci et les marques de créateurs de luxe ont toujours eu une relation symbiotique avec St Moritz. Au-delà de la ribambelle de montres de luxe et d’antennes commerciales de marques de haute couture en ville, ces marques s’inspirent de la destination elle-même. St Moritz, le glamour de ses habitants et ce style de vie privilégié sont la muse et font partie intégrante de l’ADN de ces marques vénérées. Gucci a une longue tradition dans ces montagnes depuis les années 60 et, au-delà du style séduisant de son salon privé, fournit des vêtements de marque pour l’hiver au personnel du Paradiso, qui présente ses dernières tenues de ski pendant qu’il travaille. En plus de Gucci, le personnel porte l’uniforme de travail le plus élégant des Alpes, grâce à la Fulsap.
La cuisine de montagne du Paradiso est une gracieuseté du Badrutt’s Palace, ce qui vous garantit des expériences culinaires délicieuses à chaque bouchée. Le High Altitude Brassie sert des classiques alpins traditionnels avec une touche épicurienne, comme la fondue à la truffe noire ou la salade de pommes de terre au caviar impérial Oscietra. Un plat incontournable avant de mourir est le rouleau de homard avec du beurre d’algues. Pour quelque chose de vraiment inoubliable, optez pour le menu Surf and Turf pour deux personnes, qui comprend un chateaubriand et un homard entier grillé. Le restaurant met l’accent sur l’utilisation d’ingrédients de la plus haute qualité provenant de la région.
Le cadre et la cuisine offrent un goût de la belle vie. Pour fêter l’événement, ne pas prendre une flûte ou deux de champagne serait impoli, voire carrément incivil. La vaste cave à vins de l’établissement, qui compte plus de 500 vins, offre de nombreuses possibilités de bulles pour accompagner les repas ou simplement les déguster en chemin.
Le Paradiso Mountain Club & Restaurant est le point chaud des pistes de ski depuis des générations. C’est un aimant pour les jet-setters qui cherchent à profiter du soleil et de la vue sur les montagnes, et à se laisser aller en dansant dans les nuages. L’expérience entière est un plaisir pour les membres et les invités chanceux qui apprécient la bonne nourriture et font la fête sur des vérandas baignées de soleil tout en admirant l’une des parties les plus pittoresques de la Suisse. On dit que Paradiso, c’est comme être proche du paradis, et après y avoir été, vous aurez du mal à ne pas être d’accord.
@paradisostmoritz
