Image avec l’aimable autorisation de Kimpton St, Honoré Paris
Après des années de restrictions de voyage et de lockdowns dans toute l’Europe, la renaissance tant attendue de Paris est arrivée, et la Ville Lumière a beaucoup à offrir aux voyageurs de luxe en 2022. Nous nous sommes récemment rendus dans la capitale de la gastronomie, de la mode et du luxe pour faire le tour des meilleurs endroits pour dîner, séjourner et faire du shopping cet été dans l’une des destinations de voyage de luxe les plus appréciées au monde.
Image fournie par L’Abysse
Dîner : L’Abysse
L’Abysse de Yannick Alléno est un nouveau venu sur la scène culinaire parisienne, mais il a rapidement acquis la réputation d’être l’un des meilleurs restaurants japonais de la ville. Dirigé par le chef étoilé Alléno et le maître japonais des sushis Yasunari Okazaki, L’Abysse est l’aboutissement de l’obsession de chaque chef pour la cuisine japonaise.
Situé au rez-de-chaussée du Pavillon Ledoyen, dans le 8e arrondissement, L’Abysse, inspiré d’une galerie, est conçu pour offrir une expérience gastronomique de haut niveau. L’espace ouvert est apaisant et intime. Avec seulement 12 places assises au comptoir en bois de frêne blond et un nombre limité de tables au niveau de la fenêtre, l’espace est conçu pour être apprécié par les dîneurs solitaires et les petits groupes.
Avec l’aimable autorisation de L’Abysse
Les clients qui choisissent de s’asseoir au bar à sushis de L’Abysse pourront voir de près le chef Okazaki et son partenaire de cuisine Taïchi Megurikami. Les deux hommes sont passés maîtres dans leur art et leurs délicieuses créations sont le reflet de leur expertise unique. Les plats traditionnels tels que les nigiri et les sashimi sont réinventés avec des morceaux de homard bleu, de thon rouge et de foie de lotte. Des filets de thon brillants sont associés à des sakés et des vins français rares, tandis qu’une tapisserie de délices assortis est disposée sur des planches de bois dur pour être savourée une par une. Préparée à la perfection, chaque bouchée est conçue pour surprendre et ravir même le palais le plus expérimenté. Les sushis ne sont qu’une partie de ce qui rend le menu de L’Abysse si spécial. Alléno et Okazaki ont créé un certain nombre de plats magnifiques et mémorables, notamment un confit de foie gras de canard associé à des algues kombu et de l’anguille fumée, des asperges blanches cuites dans un bouillon de kombu, une gelée d’œufs de brochet fumé et une glace aux champignons savoureux avec de la nougatine sobacha.
Pour réserver et obtenir de plus amples informations sur L’Abysse, veuillez consulter le site yannick-alleno.com.
Image avec l’aimable autorisation de Kimpton St. Honoré Paris
Séjour : Kimpton St. Honoré Paris
L’une des ouvertures d’hôtel les plus attendues en France est enfin arrivée, et elle ne déçoit pas. Avec un regard neuf sur l’élégance et le raffinement parisiens, le Kimpton St. Honoré Paris apporte l’hospitalité moderne de Kimpton dans le quartier de l’Opéra à Paris. À deux pas de la Place Vendôme, de l’Opéra de Paris, du Faubourg St Honoré et du jardin des Tuileries, le Kimpton St Honoré Paris est la maison idéale loin de chez soi dans la Ville Lumière.
Installé dans un bâtiment historique de style Art nouveau construit en 1917, l’ancien grand magasin « Samaritaine de Luxe » a été réincarné en un espace de luxe sophistiqué, mais rafraîchissant et informel, par l’architecte et décorateur français Charles Zana. Avec des touches d’Art Déco et d’Art Nouveau, les 123 chambres et 26 suites sont bien équipées et inspirées des appartements parisiens. Les balcons, les fenêtres du sol au plafond et les œuvres d’art soigneusement sélectionnées ajoutent du charme et du chic parisien aux espaces intérieurs de l’hôtel. Dès leur arrivée, les clients remarqueront le grand escalier d’origine et l’ascenseur en bois du hall, qui ont été restaurés et constituent des éléments architecturaux distinctifs de l’hôtel.
Image avec l’aimable autorisation de Kimpton St. Honoré Paris
Les gourmands seront ravis par les multiples options de restauration du Kimpton St Honoré Paris. Au rez-de-chaussée de l’hôtel se trouve le restaurant Montecito. Un restaurant chic qui rend hommage au style californien dans un espace coloré, aéré et lumineux conçu par Humbert & Poye. Le service est chaleureux et extraordinairement amical et accueille à la fois les clients et les locaux avec un menu qui propose une version contemporaine des plats favoris des brasseries françaises. Les plats sont préparés avec des ingrédients d’origine locale et le menu associe une touche typiquement californienne à la technique française. Parmi les plats phares, citons le poulet frit à la sauce coréenne, les tostadas à la langoustine, les pizzettas aux truffes et un éventail de salades inventives. Des cocktails artisanaux délectables et de la musique live ajoutent une touche finale de magie à une soirée parisienne inspirée du rêve californien.
« Kimpton St Honoré Paris apporte une nouvelle offre de luxe à Paris – défiant les frontières traditionnelles avec une confiance tranquille, une élégance décontractée et la légèreté du chic parisien « , déclare Christopher Laure, directeur général régional d’IHG Hotels & Resorts. Sequoia, le bar et jardin de luxe décontracté sur le toit de l’hôtel, incarne parfaitement ce sentiment. Situé au 10ème étage de l’hôtel, Sequoia offre une vue à 360° sur les toits de Paris et ses monuments emblématiques tels que la Tour Eiffel et l’Opéra Garnier. Le Sequoia est en train de devenir l’un des endroits les plus branchés de l’été. Avec sa sophistication facile, son chic décontracté, son esthétique de jardin et ses playlists rythmées de surf house, le Sequoia est l’endroit idéal pour admirer un coucher de soleil avec des amis ou prendre le parfait selfie parisien. Le menu est soigneusement sélectionné et propose les meilleurs vins, champagnes et cocktails de la région. À l’intérieur de l’hôtel, les clients peuvent également profiter de la très appréciée Kimpton Social Hour, qui a lieu tous les jours à 17 heures et donne aux clients l’occasion de se retrouver autour de vins et de boissons non alcoolisées gratuits.
Image avec l’aimable autorisation de Kimpton St. Honoré Paris
Le bien-être et la relaxation étant au cœur de la philosophie de la marque Kimpton, le spa de l’hôtel est incontournable. Une superbe piscine intérieure chauffée occupe le devant de la scène, complétée par un centre de remise en forme ultramoderne et un spa géré par la marque française CODAGE. Comme dans tous les hôtels Kimpton, des vélos sont à la disposition des clients pour explorer la ville. Kimpton St Honoré Paris s’est associé à La Roue Libre, un magasin familial local spécialisé dans les vélos, pour fournir des vélos d’inspiration vintage qui s’accordent avec le style Art déco de l’hôtel. L’hôtel s’est également associé à Bonne & Filou, une entreprise de luxe spécialisée dans les friandises pour chiens, pour offrir à tous les clients à quatre pattes des macarons pour chiens à leur arrivée.
Pour réserver et obtenir de plus amples informations sur le Kimpton St. Honoré Paris, veuillez consulter le site suivant
Image fournie par La Samaritaine
Boutique : La Samaritaine
Que les fashionistas se réjouissent ! La Samaritaine, l’un des grands magasins les plus appréciés de Paris, a récemment rouvert ses portes après un étonnant réaménagement commandé par le conglomérat français de produits de luxe LVMH. Mariant le passé et le présent, la rénovation réalisée par le studio d’architecture japonais SANAA comprend des détails Art déco et Art nouveau restaurés qui brillent aux côtés d’éléments architecturaux contemporains, notamment une façade en verre ondulée qui entoure une partie du bâtiment historique. L’ensemble des bâtiments anciens et nouveaux est relié par deux cours à coupoles en verre. Le site le plus proche de la Seine est un monument historique qui a été rénové à la perfection. Son toit rectangulaire en verre teinté, doté d’une charpente en fer complexe, est un point fort. Conçue par Frantz Jourdain en 1907, elle sert de couronnement à un atrium flamboyant, entrecoupé d’escaliers opulents et surmonté d’un paon mural doré de 115 mètres de long. Les panneaux en fonte, les piliers ornés, les décorations en céramique et les carreaux émaillés sont d’origine et ont été restaurés dans leur splendeur d’origine par les nombreux artisans qui ont travaillé sur le projet.
Avec l’aimable autorisation de La Samaritaine
Si l’architecture de la Samaritaine est remarquable, c’est l’expérience de shopping qui ravira le plus les visiteurs. Située au cœur du 1er arrondissement, la Samaritaine abrite environ 650 marques réparties sur sept niveaux. Des marques de luxe et des créateurs exclusifs tels que Maison Margiela, Balenciaga, Bottega Veneta et Louis Vuitton sont présents dans le prêt-à-porter féminin et masculin, les chaussures, les montres, les bijoux et les accessoires. Les amateurs de beauté pourront profiter de l’un des plus grands espaces beauté d’Europe pour découvrir les dernières offres en matière de cosmétiques et de soins de la peau. Pour les cadeaux et les articles de maison, il y a le concept store Loulou. Des pop-ups, des collaborations, des expositions et des événements passionnants complètent l’expérience de shopping de la Samaritaine.
Pour de plus amples informations sur la Samaritaine, veuillez consulter le site suivant : dfs.com/en/samaritaine
